Gin Mare - Capri - 42.7%
La distillerie Gin Mare est une chapelle du 13ème siècle située dans un ancien village de pêcheurs entre la Costa Brava et la Costa Dorada, près de Barcelone, en Espagne. Les frères Marc et Manuel Giro Jr sont la quatrième génération de distillateurs. Ils ont cherché à créer un nouveau gin d'inspiration Méditerranéenne en utilisant uniquement des plantes d'origine locale.
Capri est élaboré à partir de bergamote italienne de Calabre et des citrons de Capri, ainsi que les quatre principales plantes du Gin Mare classique : olive Arbequina d'Espagne, romarin de Grèce, thym de Turquie et basilic doux italien.