Clase Azul - Tequila Añejo - Agave Bleu Tequilana Weber - Tequila Premium d'Exception - 40%
Clase Azul est l’une des marques de Tequila de luxe les plus prisées au monde, renommée pour ses bouteilles au design artistique et unique. Chaque flacon emblématique est une œuvre exclusive façonnée à la main par des artisans mexicains passionnés. Depuis 2007, Clase Azul soutient la fondation Causa Azul : un atelier de céramique dédié à la fabrication artisanale de ces carafes d’exception, rendant hommage à la richesse de la culture mexicaine tout en créant des centaines d’emplois durables au sein de la communauté locale.
Clase Azul est méticuleusement élaborée à Jalisco, au cœur du Mexique, dans la région prestigieuse de Los Altos de Jalisco. Cette terre rouge caractéristique, combinée à une altitude élevée, des minéraux riches et un climat idéal, confère à l’agave des propriétés uniques et incomparables. Le processus de transformation est d’une grande précision : après avoir retiré les feuilles de l’agave, le cœur appelé piña est lentement cuit dans des fours en pierre traditionnels puis broyé pour extraire les précieux sucres naturels. La fermentation s’effectue grâce à une levure brevetée spécifique, garantissant à la Tequila Clase Azul son profil aromatique et complexe distinctif. À la différence du Mezcal, qui peut être produit à partir de plusieurs espèces d’agave, cette Tequila est exclusivement issue de l’agave bleue, symbole de qualité et d’authenticité. Chaque gorgée reflète ainsi le terroir exceptionnel qui a nourri ces plantes millénaires.
Clase Azul Tequila Añejo est élaborée à partir d’Agave Bleu Tequilana Weber rigoureusement sélectionné et vieillie pendant 25 mois en fûts de chêne américain, ce qui lui confère une richesse de saveurs, une longueur en bouche remarquable et une complexité aromatique sans égale.
