Clase Azul - Añejo Tequila - Blauwe Agave Tequilana Weber - Uitzonderlijke Premium Tequila - 40%
Clase Azul is een van de meest gewilde luxe tequilamerken ter wereld, bekend om zijn artistiek ontworpen en unieke flessen. Elke iconische fles is een exclusief werk, met de hand gemaakt door gepassioneerde Mexicaanse ambachtslieden. Sinds 2007 ondersteunt Clase Azul de stichting Causa Azul: een keramiekatelier gewijd aan de ambachtelijke productie van deze uitzonderlijke karafjes, die hulde brengen aan de rijkdom van de Mexicaanse cultuur en honderden duurzame banen creëren binnen de lokale gemeenschap.
Clase Azul wordt zorgvuldig vervaardigd in Jalisco, in het hart van Mexico, in de prestigieuze regio Los Altos de Jalisco. Deze karakteristieke rode grond, gecombineerd met een hoge ligging, rijke mineralen en een ideaal klimaat, geeft de agave unieke en onovertroffen eigenschappen. Het verwerkingsproces is zeer precies: nadat de agavebladeren zijn verwijderd, wordt het hart, de zogenaamde piña, langzaam gekookt in traditionele stenen ovens en vervolgens gemalen om de kostbare natuurlijke suikers te extraheren. De fermentatie vindt plaats met een specifieke gepatenteerde gist, die Clase Azul Tequila zijn kenmerkende aromatische en complexe profiel geeft. In tegenstelling tot Mezcal, dat van verschillende agavesoorten kan worden gemaakt, wordt deze Tequila exclusief gemaakt van blauwe agave, een symbool van kwaliteit en authenticiteit. Elke slok weerspiegelt zo het uitzonderlijke terroir dat deze millenniaoude planten heeft gevoed.
Clase Azul Añejo Tequila wordt gemaakt van streng geselecteerde Blauwe Agave Tequilana Weber en gerijpt gedurende 25 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, wat het een rijkdom aan smaken, een opmerkelijke mondlengte en een ongeëvenaarde aromatische complexiteit geeft.
