Château Moulin de l'Esperance 2022
Château Moulin de l'Espérance ist ein Familienbetrieb im Herzen der Bordeaux-Weinberge, an perfekt exponierten Lehm-Kalk-Hängen. Das traditionsreiche Weingut legt Wert auf hochwertige Weinbergsarbeit und präzise Weinbereitung, um großzügige, ausgewogene Weine zu produzieren, die den Charakter von Bordeaux Supérieur voll zum Ausdruck bringen.
Der Jahrgang 2022 war besonders günstig und brachte dank eines heißen, trockenen Sommers und einer anschließenden schönen Spätsaison Trauben mit optimaler Reife hervor. Dieser aus Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellte Wein wurde in Eichenfässern gereift, was der Cuvée Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Lagerung verleiht ihm Struktur, Rundheit und eine subtile Eichennote, ohne die Reinheit der Frucht zu beeinträchtigen.
Die Nase offenbart bezaubernde Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Noten von Vanille, Toast und Kakao. Am Gaumen ist die Textur vollmundig und seidig, unterstützt von geschmolzenen Tanninen und einer wunderbaren Frische. Der mittlere Gaumen, reichhaltig und ausgewogen, drückt die Köstlichkeit des Merlot und die Geradlinigkeit des Cabernet aus. Der Abgang, lang und harmonisch, offenbart zarte Nuancen von Gewürzen und edlem Holz.
Ein eleganter und zugänglicher Bordeaux Supérieur, ideal zum Genießen zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel oder reifem Käse. Serviertemperatur: 16–17 °C.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvigno
