Castillo Moulin de l'Esperance 2022
Château Moulin de l'Espérance es una finca familiar ubicada en el corazón de los viñedos de Burdeos, en laderas arcillo-calcáreas perfectamente expuestas. Con una profunda tradición, la finca prioriza la calidad del trabajo del viñedo y la precisión en la vinificación para producir vinos generosos y equilibrados que expresan plenamente el carácter del Bordeaux Supérieur.
La cosecha 2022 fue particularmente favorable, con uvas en su punto óptimo de maduración gracias a un verano caluroso y seco, seguido de un final de temporada espléndido. Elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon, este vino se crió en barricas de roble, lo que le confirió profundidad y complejidad. Esta elección de crianza aporta estructura, redondez y un sutil toque a roble, sin alterar la pureza de la fruta.
En nariz, se desvelan encantadores aromas a frutos rojos maduros, cereza y grosella negra, con notas de vainilla, tostados y cacao. En boca, la textura es amplia y sedosa, con taninos suaves y una agradable frescura. El paso por boca, rico y equilibrado, expresa la exquisitez del Merlot y la sencillez del Cabernet. El final, largo y armonioso, revela delicados matices de especias y madera noble.
Un Burdeos Superior elegante y accesible, ideal para disfrutar hoy con carnes rojas a la parrilla, aves asadas o queso curado. Servir entre 16 y 17 °C.
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Sauvigno
