Château Moulin de l'Esperance 2022
Château Moulin de l’Espérance é uma propriedade familiar situada no coração da região vinícola de Bordeaux, em encostas argilo-calcárias perfeitamente expostas. Enraizado na tradição, o domínio enfatiza a qualidade do trabalho na vinha e vinificações precisas, para produzir vinhos generosos e equilibrados que expressam plenamente o caráter do Bordeaux Supérieur.
A safra de 2022, particularmente favorável, ofereceu uvas com maturação ótima graças a um verão quente e seco seguido de um belo outono. Elaborado a partir de Merlot e Cabernet Sauvignon, este vinho beneficiou de envelhecimento em barris de carvalho, conferindo à cuvée profundidade e complexidade. Esta escolha de envelhecimento traz estrutura, maciez e um toque sutil de madeira, sem alterar a pureza da fruta.
O nariz revela aromas encantadores de frutas vermelhas maduras, cereja e groselha preta, sustentados por notas de baunilha, pão torrado e cacau. Na boca, a textura é ampla e sedosa, sustentada por taninos suaves e uma bela frescura. O meio de boca, rico e equilibrado, expressa a doçura do Merlot e a firmeza do Cabernet. O final, longo e harmonioso, revela delicadas nuances de especiarias e madeira nobre.
Um Bordeaux Supérieur elegante e acessível, ideal para degustar já hoje com carne vermelha grelhada, aves assadas ou queijo curado. Servir entre 16 e 17°C.
Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon
