Château Moulin de l'Esperance 2022
Château Moulin de l’Espérance est une propriété familiale située au cœur du vignoble bordelais, sur des coteaux argilo-calcaires parfaitement exposés. Ancré dans la tradition, le domaine met l’accent sur la qualité du travail à la vigne et des vinifications précises, afin de produire des vins généreux et équilibrés qui expriment pleinement le caractère du Bordeaux Supérieur.
Le millésime 2022, particulièrement favorable, a offert des raisins d’une maturité optimale grâce à un été chaud et sec suivi d’une belle arrière-saison. Élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne, conférant à la cuvée profondeur et complexité. Ce choix d’élevage apporte structure, rondeur et une subtile touche boisée, sans altérer la pureté du fruit.
Le nez dévoile des arômes charmeurs de fruits rouges mûrs, de cerise et de cassis, soutenus par des notes de vanille, de pain grillé et de cacao. En bouche, la texture est ample et soyeuse, portée par des tanins fondus et une belle fraîcheur. Le milieu de bouche, riche et équilibré, exprime la gourmandise du Merlot et la droiture du Cabernet. La finale, longue et harmonieuse, laisse apparaître de délicates nuances d’épices et de bois noble.
Un Bordeaux Supérieur élégant et accessible, idéal à déguster dès aujourd’hui sur une viande rouge grillée, une volaille rôtie ou un fromage affiné. Servir entre 16 et 17°C.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvigno
