BRISTOL - Enmore 30 ans - Millésime 1988 - Single Cask Sherry Finish - Mis en bouteille en 2018 - 46,50%
Bristol Spirits Ltd est une distillerie renommée située à Bristol, au cœur du Royaume-Uni. Sous la direction experte du Directeur Général John Barrett, l'entreprise se distingue par une quête passionnée de rhums rares et d’exception, issus d’une production méticuleuse et bénéficiant d’une maturation prolongée pour révéler des arômes uniques.
Ce remarquable rhum Enmore, vieilli pendant 30 ans et distillé en alambic pot still en 1988, a bénéficié d’un vieillissement soigné au Royaume-Uni. Il a d’abord reposé dans un fût de Bourbon réutilisé avant d’être affiné pendant 10 années supplémentaires dans des fûts de Sherry usagés, apportant complexité et finesse à ce millésime exceptionnel.