BIELLE - Liqueur Bois Bandé - 40%
Bielle est située sur l’île de Marie-Galante, surnommée également l’île aux 100 moulins, joyau du patrimoine antillais. L’histoire prestigieuse de Bielle remonte à 1769 lorsque Jean-Pierre Bielle y cultive le café. En 1826, ses fils s’associent pour créer une raffinerie-sucrerie de 53 hectares, ancrant ainsi la tradition agricole familiale. La production de rhum débute au début du XXème siècle et, après plusieurs changements de propriétaires, c’est en 1935 que Félix Bicoto bâtit la demeure principale qui perdure encore aujourd’hui. Après la Seconde Guerre mondiale, la propriété est abandonnée puis rachetée en 1956 par Paul Rameaux. Cependant, c’est son petit-neveu Dominique Thierry, jeune ingénieur visionnaire, qui redonne vie à la Distillerie Bielle en prenant la direction de la Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (S.E.D.B.). En seulement 40 ans, la distillerie s’impose parmi les plus réputées des Antilles grâce à un savoir-faire artisanal unique et à une sélection rigoureuse des matières premières.
La canne à sucre est cultivée directement sur le domaine ainsi que par de petits producteurs locaux passionnés, dont certains perpétuent la tradition avec le cabrouet, une charrette antique à bœufs utilisée pour le transport des cannes. Deux moulins traditionnels extraient le jus de canne, qui est ensuite fermenté pendant 48 heures afin de développer des arômes riches et complexes. La distillation est réalisée grâce à trois colonnes Savalle en acier inoxydable, garantissant une qualité inégalée. Le rhum est ensuite mis en bouteille soit au degré historique de 59°, soit placé en vieillissement dans nos chais soigneusement entretenus, propices au développement aromatique.
Qui n’a jamais entendu parler du Bois Bandé ? Cette liqueur emblématique est rare et précieuse, mais elle est disponible en exclusivité chez Clos des Spiritueux. Véritable trésor des Antilles, cette liqueur est idéale pour toutes les occasions, qu’elles soient festives ou conviviales. Son profil gustatif est marqué par des épices délicates : on ressent avec élégance le gingembre frais, les notes chaleureuses de noix de muscade et une subtile touche de pain grillé. Servie pure ou frappée, elle révèle une robustesse et une onctuosité exceptionnelles, séduisant les palais les plus exigeants.
À Marie-Galante, le Bois Bandé est célèbre pour ses vertus énergisantes et aphrodisiaques. On dit qu’elle « donne la force aux hommes, ravit les dames et donne aux dames l’envie de ce plaisir », légende que l’on retrouve fièrement inscrite sur l’étiquette. Cette signature authentique renforce l’attrait de cette liqueur unique, véritable invitation au voyage des sens et au raffinement des saveurs traditionnelles antillaises.
