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Ichiro's Malt (Whisky)

Ichiro’s Malt est une société d’embouteillage indépendant de whisky Japonais. Elle a été créée par Ichiro Akuto, dans un local exceptionnellement modeste à Chichibu, une ville à 100 km au nord-ouest de Tokyo, avec seulement deux petits alambics. L’éducation d’Akuto en matière de distillation de whisky est venue de l’entreprise familiale. Son grand-père était à l'origine un fabricant et dirigeant d’une brasserie de saké, la distillerie Hanyu, fondée en 1625, avant qu’il n’obtienne une licence de distillateur pour produire du whisky en 1941. Le père d'Akuto a poursuivi le travail que son grand-père avait commencé et sa passion pour le whisky l'a amené à acheter deux alambics d'Écosse pouvant produire environ 400 fûts. En 2000, le déclin économique au Japon et une réduction de la consommation de saké ont contraint la famille à vendre son entreprise. Cependant, Ichiro Akuto a transformé cette crise potentielle en opportunité et a récupéré les alambics et les fûts de whisky en cours de maturation aux nouveaux propriétaires de la brasserie.

Aujourd'hui, Ichiro Akuto continue de mettre en œuvre les techniques apprises pendant de nombreuses années à la distillerie Hanyu et est l'un des distillateurs japonais les plus ambitieux en activité. Quelques 4.000 fûts de Sherry, de vin et de Bourbon sont actuellement en cours de maturation, tandis qu'il a commencé des expérimentations pour cultiver de l'orge localement, dans l'espoir de produire un whisky véritablement Japonais.

ICHIRO'S MALT - Malt & Grain - Japan Blended Whisky - 46,5%

ICHIRO'S MALT - Malt & Grain - Japan Blended Whisky - 46,5%

ICHIRO'S MALT - Malt & Grain - World Blended Whisky - 46,5%
Whisky 70 cl (0.7L)

90.00 €
75.00 € HT

ICHIRO'S MALT - Mizunara Wood Reserve - 46,50%

ICHIRO'S MALT - Mizunara Wood Reserve - 46,50%

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Whisky 70 cl (0.7L)

132.00 €
110.00 € HT

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2021 - 48,50%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2021 - 48,50%

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Whisky 70 cl (0.7L)

2990.00 €
2491.67 € HT

ICHIRO'S MALT & GRAIN - World Blend Whisky - Limited Edition 2021- 48%
Whisky CLUB AMATEUR 70 cl (0.7L)
CHICHIBU - Paris Edition 2023 - 49,50 %

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Whisky CLUB AMATEUR 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - 8 ans - Chichibu Single Koshu Wine Cask n°12508 - Bottled 2023 - 62,80%

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Whisky CLUB AMATEUR 70 cl (0.7L)
CHICHIBU - 6 ans - Chichibu Single Sherry Hogshead 2nd fill spanish Cask n°6959 - Bottled 2023 - 63,10%

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Whisky CLUB AMATEUR 70 cl (0.7L)
CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %

CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %

CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %
Whisky CLUB ESTHETE 70 cl (0.7L)
ICHIRO'S MALT - Wine Wood Reserve - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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ICHIRO'S MALT - Wine Wood Reserve - 46,50%
Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)

CHICHIBU - Millésime 2012 - Bourbon Barrel - 62,40%
Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Millésime 2013 - Virgin Oak - 50.90%

CHICHIBU - Millésime 2013 - Virgin Oak - 50.90%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
HANYU - Millésime 2000 - Ichiro's Malt 15 years - The Final Vintage of Hanyu - Bottled 2015 - 46.5%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
ICHIRO'S MALT - Double distilleries 2021 - Chichibu & Komagatake - 53.50%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
CHICHIBU - Paris Edition 2021 - 53,50 %

CHICHIBU - Paris Edition 2021 - 53,50 %

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Millésime 2011 - 9 ans - Second Fill Bourbon Single Cask n°5578 - Bottled 2021 - 57.4%

CHICHIBU - Millésime 2011 - 9 ans - Second Fill Bourbon Single Cask n°5578 - Bottled 2021 - 57.4%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Millésime 2012 - 8 ans - Single First Fill Bourbon Cask n°1884 - Bottled 2021 - 55,60%

CHICHIBU - Millésime 2012 - 8 ans - Single First Fill Bourbon Cask n°1884 - Bottled 2021 - 55,60%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Millésime 2014 - 6 ans - Single Peated Cask n°3814 - Bottled 2021 - 63,90%

CHICHIBU - Millésime 2014 - 6 ans - Single Peated Cask n°3814 - Bottled 2021 - 63,90%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Millésime 2013 - 8 ans - Chichibu Single Wine Cask n°9664 - Bottled 2022 - 61%

CHICHIBU - Millésime 2013 - 8 ans - Chichibu Single Wine Cask n°9664 - Bottled 2022 - 61%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Millésime 2014 - 7 ans - Bourbon Barrel 2nd Fill Ex Peated Single Peated Cask n°3812 - Bottled 2022 - 64,30%

CHICHIBU - Millésime 2014 - 7 ans - Bourbon Barrel 2nd Fill Ex Peated Single Peated Cask n°3812 - Bottled 2022 - 64,30%

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Whisky CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU 2018 - The Peated - 55,50 % achat pas cher au meilleur prix avis bon

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CHICHIBU 2018 - The Peated - 55,50 %
Whisky
RUPTURE
ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky Whisky - Limited Edition 2019 - 48%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky Whisky - Limited Edition 2019 - 48%

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Whisky
RUPTURE
ICHIRO'S MALT - Double distilleries - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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ICHIRO'S MALT - Double distilleries - 46,50%
Whisky
RUPTURE
ICHIRO'S MALT & GRAIN - World Blended Whisky - Limited Edition - 48,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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Whisky
RUPTURE
CHICHIBU - The First Ten - 50,50 %

CHICHIBU - The First Ten - 50,50 %

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Whisky
RUPTURE
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