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Bimber (Whisky)

La Distillerie Bimber est située à Londres, en Angleterre. Elle a été fondée par des amateurs de whisky (Ewelina Chruszczyk et Dairusz Plazewski), avec pour mission de produire un Single Malt de haute qualité avec du caractère, en utilisant des méthodes traditionnelles rarement vues aujourd'hui. Toute l'orge est cultivée dans une seule ferme. Il est ensuite traditionnellement malté au sol, écrasé à la main et fermenté lentement pendant sept jours dans des cuves en bois fabriquées à la main dans leur propre tonnellerie. Ils utilisent le feu direct pour chauffer les petits alambics en cuivre, et le spiritueux mûri dans des fûts sélectionnés à la main. Enfin, le whisky est assemblé et mis en bouteille sur place à la distillerie. Les premiers fûts de Bimber ont été remplis le 26 mai 2016 et ont été commercialisés trois ans plus tard, en septembre 2019 - la sortie limitée de 1.000 bouteilles numérotées à la main s’est vendue en 3 heures. Depuis 2020, Bimber lance une gamme plus large de nouveaux whiskies Single Malt.

BIMBER - Da Hong Pao Tea - Gin - 51,8%
Gin d'Angleterre 50 cl (0.5L)

46.00 €
38.33 € HT

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°2 - 52,20%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

89.00 €
74.17 € HT

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

74.90 €
62.42 € HT

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

150.00 €
125.00 € HT

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

138.00 €
115.00 € HT

BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - The First Peated - 54.10%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

200.00 €
166.67 € HT

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

95.00 €
79.17 € HT

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%
Whisky d'Angleterre CLUB PASSIONNE 70 cl (0.7L)
BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%

BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%

BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%
Whisky d'Angleterre
RUPTURE
BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%
Whisky from London
RUPTURE
BIMBER- Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%

BIMBER- Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%

BIMBER - Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%
Whisky d'Angleterre
RUPTURE
BIMBER- Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%

BIMBER- Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%

BIMBER- Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%
Whisky from London
RUPTURE
BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%
Gin
RUPTURE
BIMBER- 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%

BIMBER- 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%

BIMBER - 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%
Whisky from London
RUPTURE

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