THE BALVENIE - Curious Cask - 14 ans - 47,8%
Découvrez The Balvenie Curious Cask 14 ans, embouteillé à 47,8 %, une édition limitée d’exception proposée par la célèbre distillerie écossaise The Balvenie, située à Dufftown au cœur du Speyside. Fondée en 1892 par William Grant, cette distillerie familiale perpétue l’excellence du whisky écossais en maîtrisant chaque étape de la production, de la culture de son propre orge au maltage traditionnel sur aire, avec la contribution unique de ses propres tonneliers et chaudronniers. Ce savoir-faire ancestral garantit une qualité irréprochable, fidèle à l’héritage du single malt écossais.
Le whisky The Balvenie Curious Cask 14 ans se distingue par un vieillissement minutieux en fûts de chêne ayant contenu des vins ou des spiritueux sélectionnés pour la richesse de leur palette aromatique. Ce procédé unique permet de sublimer la douceur maltée emblématique de Balvenie, tout en révélant la profondeur et l’élégance du distillat. Ce single malt d’exception offre un équilibre parfait entre complexité, structure et raffinement, idéal pour les amateurs en quête de découvertes sensorielles authentiques.
À la dégustation, le nez dévoile de généreux bouquets aromatiques : miel d’acacia pur, fruits confits, vanille délicate, soulignés par des notes subtiles d’abricot sec, de noix grillée et d’un chêne finement toasté. En bouche, la texture s’avère riche et soyeuse, portée par des notes de toffee onctueux, de poire pochée fondante et d’épices douces. La puissance parfaitement équilibrée du brut d’embouteillage confère vivacité et précision à ce whisky remarquable. La finale s’étire longuement, raffinée, sur des arômes persistants de caramel, de fruits secs, de chêne vanillé et une belle touche légèrement saline qui sublime l’ensemble.
Le single malt The Balvenie Curious Cask 14 ans proposé par le Clos des Spiritueux incarne l’harmonie parfaite entre gourmandise, expression maltée et caractère vibrant. Un whisky rare et racé, à savourer pur et légèrement aéré, pour explorer toute la richesse et la complexité de cette édition limitée incontournable pour les passionnés de whisky écossais haut de gamme.
Profil : légèrement tourbé
