Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1995 - Domaine de Pariot - En Rama - 45,7%
Laterrade es una prestigiosa marca de embotellado independiente especializada en Armagnac, el emblemático espirituoso del suroeste de Francia. Vincent Laterrade, originario de Vic-Fezensac, corazón de la Ténarèze en Armagnac, ha desarrollado un saber hacer único. Ex sumiller apasionado, primero descubrió y dio a conocer pequeños productores locales antes de fundar L’Encantada con dos entusiastas para ofrecer armagnacs añejos de dominios poco conocidos. Coleccionista y cazador de armagnacs raros, Vincent ha logrado formar una colección notable. Luego se asoció con la familia Fitte, propietaria del Château de Herrebouc en Vic-Fezensac, donde encontró añadas excepcionales que van de 10 a más de 50 años de edad. Su filosofía es clara: seleccionar exclusivamente armagnacs añejos de una sola propiedad, sin reducción de alcohol, mezcla o manipulación, para garantizar una pureza y autenticidad totales. Tras la disolución de esta asociación, Vincent recuperó cuidadosamente sus existencias y convenció a Stéphane de Luze para que le confiara la renovación de un granero abandonado en la finca del Château de Briat para crear una bodega dedicada. Ahora, los barriles que selecciona le pertenecen completamente y se comercializan bajo la etiqueta "Laterrade". Los espirituosos provienen exclusivamente de productores artesanales reconocidos de la región, las botellas son fabricadas por un vidriero local, las etiquetas impresas en papel trapo local, la cera utilizada es francesa y las cajas elaboradas con madera proveniente de bosques franceses, valorando así un fuerte compromiso con el terruño y la economía local.
Este notable Bas-Armagnac fue destilado en 1995 en el Domaine de Pariot, ubicado en Gaube, un terroir reconocido por la finura y elegancia de sus aguardientes. Esta añada, presentada en bruto de barrica al 45,7%, ofrece una experiencia auténtica, rica en aromas complejos y profundidad, ideal para los amantes exigentes de Armagnac excepcional.
