Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1995 - Domaine de Pariot - Fassstärke - 45,7%
Laterrade ist eine renommierte Marke für unabhängige Abfüllungen, die sich auf Armagnac spezialisiert hat, den emblematischen Spirituosen aus dem Südwesten Frankreichs. Vincent Laterrade, ursprünglich aus Vic-Fezensac, dem Herzen der Ténarèze in Armagnac, hat ein einzigartiges Know-how entwickelt. Der ehemalige leidenschaftliche Sommelier entdeckte zunächst kleine lokale Produzenten und machte sie bekannt, bevor er mit zwei Enthusiasten L’Encantada gründete, um Jahrgangsarmagnacs von selten bekannten Anwesen anzubieten. Als Sammler und Jäger seltener Armagnacs hat Vincent eine bemerkenswerte Sammlung aufgebaut. Anschließend ging er eine Partnerschaft mit der Familie Fitte ein, Eigentümer des Château de Herrebouc in Vic-Fezensac, wo er außergewöhnliche Jahrgänge entdeckte, die von 10 bis über 50 Jahre alt sind. Seine Philosophie ist klar: Ausschließlich Jahrgangsarmagnacs von einem einzigen Anwesen auszuwählen, ohne jegliche Alkoholreduktion, Verschnitt oder Manipulation, um totale Reinheit und Authentizität zu garantieren. Nach der Auflösung dieser Partnerschaft sicherte Vincent sorgfältig seine Bestände und überzeugte Stéphane de Luze, ihm die Renovierung einer verlassenen Scheune auf dem Anwesen des Château de Briat anzuvertrauen, um dort einen speziellen Keller zu schaffen. Die Fässer, die er auswählt, gehören nun vollständig ihm und werden unter dem Label "Laterrade" vermarktet. Die Spirituosen stammen ausschließlich von anerkannten handwerklichen Produzenten der Region, die Flaschen werden von einem lokalen Glasbläser hergestellt, die Etiketten auf lokalem Büttenpapier gedruckt, das verwendete Wachs ist französisch, und die Verpackungen werden aus Holz aus französischen Wäldern gefertigt, was ein starkes Engagement für das Terroir und die lokale Wirtschaft unterstreicht.
Dieser bemerkenswerte Bas-Armagnac wurde 1995 im Domaine de Pariot destilliert, das in Gaube liegt, einem Terroir, das für die Feinheit und Eleganz seiner Brände bekannt ist. Dieser Jahrgang, präsentiert in Fassstärke mit 45,7%, bietet ein authentisches Erlebnis, reich an komplexen Aromen und Tiefe, ideal für anspruchsvolle Liebhaber außergewöhnlichen Armagnacs.
