Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle Musigny 1er Cru - Aux Beaux Bruns 2022
Domaine Ghislaine Barthod är ett av de mest sällsynta och eftertraktade namnen i Chambolle-Musigny, i hjärtat av Côte de Nuits. I denna by där varje liten vinlott räknas och där volymerna naturligt är mycket små, odlar egendomen bara lite mer än 6 hektar, vilket gör deras viner svåra att få tag på direkt vid lansering. Denna sällsynthet förstärks av en produktion som är uppdelad i många cuvéer, där flera Premier Crus vinifieras separat för att bevara varje klimats identitet. Ghislaine Barthod har etablerat domänen som en absolut referens för Pinot Noir från Chambolle, med viner kända för sin finess, djup och lagringsförmåga. Under de senaste åren har Clément Barthod fortsatt detta familjearbete med samma krav på precision och diskretion. Domänen söker varken modeeffekter eller demonstrationer, utan en ren, känslig och tålmodig uttryck för terroiren. Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2022 passar helt in i denna sällsynta, nästan konfidentiella dimension som uppskattas av älskare av stora lagringsbara Bourgogner.
Cuvéen Aux Beaux Bruns 2022 kommer från en Premier Cru i Chambolle-Musigny som utmärker sig genom ett mer strukturerat och djupare uttryck än vissa av byns mer omedelbart blomstrande klimat. Pinot Noir får här en köttig, mineralisk och lätt jordig dimension, med en frukttäthet som alltid hålls i schack av Chambolles naturliga finess. Kalkstensjordarna i Côte de Nuits ger vinet en rak arkitektur, en inre friskhet och en spänning som förlänger materialet. På domänen sker vinifieringen i en traditionell och lågmäld anda, med jäsning på inhemska jäststammar och lång lagring på fat. Användningen av trä är måttfull för att stödja strukturen utan att dölja fruktens delikata karaktär eller klimatets signatur. Årgång 2022, generös och balanserad i Bourgogne, ger här ett vin som är mer öppet i sin frukt men ändå kapabel att behålla en verklig reserv och lagringsdjup. Aux Beaux Bruns 2022 framstår således som en cuvée av tålamod, både saftig, elegant och präglad av en ädel austeritet.
Vid provning avslöjar Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2022 en intensiv Pinot Noir, präglad av svart körsbär, mogen hallon, delikat björnbär och fina kryddor. Luftning avslöjar nyanser av viol, lagerblad, kryddnejlika, frisk jord och mörk sten, i en djupare snarare än demonstrativ register. I munnen är vinet fylligt, saftigt och precist, med ett satinliknande material som bärs av fina men närvarande tanniner. Texturen har den elegans som förväntas i Chambolle-Musigny, men med en mer seriös, nästan blodig grund som ger vinet en fin auktoritet. Avslutningen är lång, frisk och mineralisk, med en aromatisk uthållighet som antyder en harmonisk mognad under många år. Denna Premier Cru passar utmärkt till rostad duva, oxfilé, anka med milda kryddor, kalv med murklor, fina svampar eller en lagrad mjukost. Den kan avnjutas efter några års lagring, men dess balans, djup och sällsynthet motiverar definitivt en längre lagring för att avslöja all dess komplexitet.
Druva: 100% Pinot Noir
