Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle Musigny 1er Cru - Aux Beaux Bruns 2022
Das Domaine Ghislaine Barthod ist einer der seltensten und begehrtesten Namen in Chambolle-Musigny, im Herzen der Côte de Nuits. In diesem Dorf, in dem jedes Parzelle zählt und die Mengen naturgemäß gering sind, bewirtschaftet das Weingut etwas mehr als 6 Hektar, was seine Weine bei der Veröffentlichung schwer erhältlich macht. Diese Seltenheit wird durch eine Produktion, die in viele Cuvées fragmentiert ist, verstärkt, darunter mehrere Premiers Crus, die separat vinifiziert werden, um die Identität jedes Klimas zu bewahren. Ghislaine Barthod hat das Weingut als absolute Referenz für Chambolle Pinot Noir etabliert, mit Weinen, die für ihre Finesse, Tiefe und Lagerfähigkeit bekannt sind. Seit einigen Jahren setzt Clément Barthod diese Familienarbeit mit derselben Präzision und Diskretion fort. Das Weingut sucht weder Modeeffekte noch Demonstrationen, sondern einen reinen, sensiblen und geduldigen Ausdruck der Terroirs. Der Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2022 verkörpert diese seltene, fast vertrauliche Dimension, die Liebhaber großer lagerfähiger Burgunder suchen.
Die Cuvée Aux Beaux Bruns 2022 stammt aus einem Premier Cru von Chambolle-Musigny, der sich durch einen strukturierteren und tieferen Ausdruck auszeichnet als einige der unmittelbar blumigeren Klimata des Dorfes. Der Pinot Noir nimmt hier eine zugleich fleischige, mineralische und leicht erdige Dimension an, mit einer Fruchtdichte, die stets durch die natürliche Finesse von Chambolle zurückgehalten wird. Die kalkhaltigen Böden der Côte de Nuits verleihen dem Wein eine gerade Architektur, innere Frische und Spannung, die die Substanz verlängern. Im Weingut werden die Vinifikationen in einem traditionellen und wenig interventionistischen Geist durchgeführt, mit Fermentationen durch indigene Hefen und langer Fassreifung. Der Holzeinsatz bleibt maßvoll, um die Struktur zu unterstützen, ohne die Delikatesse der Frucht oder die Signatur des Klimas zu überdecken. Der großzügige und ausgewogene Jahrgang 2022 in Burgund ergibt hier einen Wein, der in seiner Frucht offener ist, aber in der Lage, eine echte Reserve und Lagerfähigkeit zu bewahren. Aux Beaux Bruns 2022 erscheint somit als eine Cuvée der Geduld, zugleich saftig, edel und getragen von einer edlen Strenge.
Bei der Verkostung offenbart Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2022 einen intensiven Pinot Noir, geprägt von schwarzer Kirsche, reifer Himbeere, zarter Brombeere und feinen Gewürzen. Die Belüftung zeigt Nuancen von Veilchen, Lorbeerblatt, Nelke, frischer Erde und dunklem Stein, in einem tieferen als demonstrativen Register. Am Gaumen zeigt sich der Wein breit, saftig und präzise, mit einer satinierten Substanz, getragen von feinen, aber präsenten Tanninen. Die Textur besitzt die erwartete Anmut von Chambolle-Musigny, jedoch mit einer ernsteren, fast blutigen Basis, die dem Wein eine schöne Autorität verleiht. Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch, mit aromatischer Persistenz, die eine harmonische Reifung über viele Jahre verspricht. Dieser Premier Cru begleitet idealerweise gebratenes Taubenfleisch, Rinderfilet, Ente mit milden Gewürzen, Kalb mit Morcheln, edle Pilze oder einen gereiften Weichkäse. Er kann nach einigen Jahren Kellerzeit genossen werden, doch sein Gleichgewicht, seine Tiefe und Seltenheit rechtfertigen eine längere Lagerung, um seine ganze Komplexität zu offenbaren.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
