Jack Daniel's - Single Barrel Rye - 45%
Destilleriet Jack Daniel's, beliggende i Lynchburg, Tennessee, er stadig en af de mest verdensberømte og ikoniske amerikanske whiskeyproducenter. Siden 1866 har det videreført århundredgamle traditioner, især takket være renheden af dets kildvand og Lincoln County Process, en langsom filtrering gennem ahorntræskul, som sikrer whiskyerne deres blødhed, rundhed og en perfekt kontrolleret karakter. Kendt for sin berømte Old No.7 tilbyder huset også en bemærkelsesværdig Single Barrel-serie, hvor hvert fad udvælges individuelt for sine aromatiske kvaliteter og unikke karakter. Denne kollektion fremhæver den exceptionelle rigdom ved lagring i amerikanske egetræsfade, især i de øverste lagre, udsat for klimatiske udsving, som forstærker kompleksiteten og den aromatiske intensitet. Jack Daniel's Single Barrel Rye repræsenterer således den mest dristige og raffinerede udgave af rye whiskey fra Jack Daniel's, og tilbyder en kraftfuld, vertikal, intenst aromatisk stil, samtidig med at den bevarer husets blødhed og fyldighed.
Jack Daniel’s Single Barrel Rye 45% stammer fra en opskrift domineret af rug, som tilfører spænding, friskhed, krydderier og struktur, perfekt afbalanceret af den berømte kulfiltrering. Efter omhyggelig gæring og præcis destillation hviler spiritussen i nye, intensivt ristede og forkullede fade, som beriger whiskyen med vanilje-, karamel- og trænoter, der fremhæver kornets renhed. Kun få exceptionelle fade udvælges til denne sjældne cuvée, valgt for deres dybde, elegance og aromatiske intensitet. En aftapning på 45% fremhæver rugens udtryksfulde rigdom og tilbyder en perfekt balance mellem kraft og finesse. Hver flaske bærer fadets nummer, hvilket garanterer dens unikke og autentiske karakter, et udtryk for Jack Daniel’s håndværksmæssige ekspertise. Denne cuvée repræsenterer en generøs og struktureret rye, beregnet til kræsne entusiaster, der søger en markant terroir-whiskey med en tydelig identitet.
Ved smagning afslører Jack Daniel’s Single Barrel Rye 45% en smuk, funklende ravfarvet dragt med kobberreflekser. Næsen, meget udtryksfuld, åbner med intense rugkrydderier, kanel og sort peber, løftet af lækre noter af karamel, vanilje, modne frugter og et strejf af træ. Smagen forfører med en bred og livlig start, der afslører en fyldig krop, hvor sprød rug, delikat honning, blomme og appelsinskal kombineres med et strejf af ristet eg. Teksturen, både silkeagtig og levende, lader en krydret spænding, karakteristisk for rye, komme til udtryk. Eftersmagen, lang og vedvarende, er præget af elegante noter af blond tobak, brun karamel, tørret frugt og krydderier i en bemærkelsesværdig harmoni. Serveret rent eller let afkølet, ledsager den perfekt en mørk chokoladedessert, en krydret crumble, en lagret ost eller en mild cigar. Denne Single Barrel Rye er også fremragende i en Manhattan eller en Old Fashioned, hvor dens struktur og dybde giver en enestående smagsoplevelse.
Find Jack Daniel’s Single Barrel Rye 45% hos Clos des Spiritueux, din specialist i premium amerikanske whiskyer og eksklusive spiritus. Nyd vores omhyggelige udvalg og ekspertrådgivning for at vælge din højkvalitets amerikanske whiskey og opdage hele rigdommen i Jack Daniel’s univers hos Clos des Spiritueux.
