TORMORE - 10 años - Cream Sherry Cask - Programa de Barricas Blueprint - 48%
Ubicada en Advie, en el corazón de Speyside , Escocia, la destilería Tormore representa una auténtica renovación en la historia del whisky escocés. En 1958, se convirtió en la primera destilería construida en Escocia desde principios del siglo XX, rompiendo con varias décadas de inactividad arquitectónica en el sector. Testigo de numerosas evoluciones, pasó por varios grupos (Whitbread, Allied Domecq, Pernod Ricard) antes de unirse a la cartera de Elixir Distillers en 2022. Históricamente dedicada a la mezcla de mezclas como Long John, Tormore comienza ahora a consolidar su propia identidad. Desde 2023, bajo la dirección de Polly Logan , la destilería ha entrado en una nueva era, marcada por un renacimiento de la producción, un ambicioso programa de renovación y el desarrollo de una gama completa de whiskys de malta.
El Programa de Barricas Blueprint encarna este deseo de revelar el carácter único de Tormore. Cada lote explora una tipología de barrica específica, sentando las bases para los futuros perfiles de sabor de la destilería.
Esta edición, envejecida durante 10 años en barricas de jerez Cream , ofrece una interpretación rica y generosa del estilo Speyside. Limitada a 1500 botellas, ofrece una valiosa perspectiva del futuro de Tormore.
Sin repetir
Este whisky de malta de 10 años cautiva por su redondez e intensidad: higos maduros se combinan con aromas de caramelo fundido y frutos rojos estofados. Todo armoniza en un delicado marco amaderado y tostado.
