TORMORE - 10 anni - Botte di Sherry Crema - Programma Blueprint Cask - 48%
Situata ad Advie, nel cuore dello Speyside in Scozia, la distilleria Tormore incarna un vero e proprio rinnovamento nella storia dello Scotch whisky. Nel 1958, divenne la prima distilleria costruita in Scozia dall'inizio del XX secolo, rompendo con diversi decenni di inattività architettonica nel settore. Testimone di numerose evoluzioni, passò di mano in mano a diversi gruppi (Whitbread, Allied Domecq, Pernod Ricard) prima di entrare a far parte del portfolio di Elixir Distillers nel 2022. Storicamente dedita alla miscelazione di blend come il Long John, Tormore sta ora iniziando ad affermare la propria identità. Dal 2023, sotto la guida di Polly Logan , la distilleria è entrata in una nuova era, segnata da una rinascita della produzione, da un ambizioso programma di ristrutturazione e dallo sviluppo di una gamma completa di single malt.
Il programma Blueprint Cask incarna questo desiderio di rivelare il carattere unico di Tormore. Ogni lotto esplora una specifica tipologia di botte, gettando le basi per i futuri profili aromatici della distilleria.
Questa edizione, invecchiata per 10 anni in botti di sherry Cream , offre un'interpretazione ricca e generosa dello stile Speyside. Limitata a 1.500 bottiglie, offre una preziosa visione del futuro di Tormore.
Non torbato
Questo single malt di 10 anni affascina per la sua rotondità e intensità: fichi maturi incontrano aromi di caramello fondente e frutti rossi in umido. Il tutto si armonizza in una struttura legnosa delicatamente tostata.
