Domaine Moreau Naudet - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
Domaine Moreau-Naudet ligger i Chablis, i vinregionen Bourgogne. Vingården grundades 1993 av Stéphane Moreau och hans fru Virginie. Efter Stéphanes plötsliga bortgång 2016 leder Virginie nu ensam vingården på cirka tjugo hektar. Moreau-Naudets särskiljande drag är att uppnå optimal mognad av druvorna, användning av olika behållare (tank, fat, demi-muids), längre lagringstider och låg användning av svavel.
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre är gjord på Chardonnay. Vinet lagras i 18 till 22 månader, med en maximal andel på en tredjedel fat.
Druvsort: 100% Chardonnay
"En exceptionell Chablis Premier Cru: uttrycksfull doft av kandiserad citron, färsk päron, våt sten och en rökig ton. Tät men skarp smak, med en linjär spänning och en anmärkningsvärt salt avslutning."