SANTA TERESA 1796 - Afwerking op Speyside Whiskyvat - 46%
Hacienda Santa Teresa is ideaal gelegen in de bergachtige vallei van Aragua, in het hart van Venezuela. Opgericht in 1796, verbouwde dit prestigieuze landgoed vroeger koffie, cacao en suikerriet. In 1830 arriveerde de jonge Duitse koopman Gustav Julius Vollmer in Venezuela en ontmoette de revolutionaire Panchita Rivas. Sindsdien zetten de familie Vollmer en hun nakomelingen de traditie voort en leiden nog steeds de legendarische Hacienda Santa Teresa, een waar symbool van uitzonderlijke Venezolaanse rum.
Om het tweehonderdjarig jubileum van de Hacienda in 1996 te vieren, lanceerde Alberto Vollmer Herrera, vertegenwoordiger van de vierde generatie, de ambitieuze uitdaging om een unieke rum te creëren, het resultaat van 200 jaar vakmanschap. Dankzij de beroemde Solera-methode bevat elke fles Santa Teresa 1796 een deel van het allereerste vat uit 1796, wat zorgt voor een ononderbroken overdracht van smaken en tradities. Wanneer een fles wordt getapt, wordt het oorspronkelijke vat gevuld met een iets jongere rum, waarmee dit oude proces bij elke botteling van Santa Teresa 1796 wordt voortgezet en een uitzonderlijk elixer bij elke proeverij wordt gegarandeerd.
Deze exclusieve limited edition heeft een zorgvuldige rijping van minimaal 13 maanden ondergaan in vaten die whisky bevatten van een gerenommeerde Schotse distilleerderij in Speyside, wat de rum een complexiteit geeft doordrenkt met houtaroma's, zoetheid van mout en een subtiele rokerige afdronk. Deze unieke afwerking benadrukt de volledige aromatische rijkdom van Santa Teresa 1796 en verheft deze grote cru, exclusief te ontdekken bij Clos des Spiritueux, uw referentie voor zeldzame sterke dranken, uitzonderlijke rum en limited editions.
