SANTA TERESA 1796 - Dokončení v sudech Speyside Whisky - 46%
Hacienda Santa Teresa je ideálně situována v horském údolí Aragua, v srdci Venezuely. Založena v roce 1796, tento prestižní statek kdysi pěstoval kávu, kakao a cukrovou třtinu. V roce 1830 přijel do Venezuely Gustav Julius Vollmer, mladý německý obchodník, a setkal se s revolucionářkou Panchitou Rivas. Od té doby rodina Vollmerů a jejich potomci pokračují v tradici a stále řídí legendární Hacienda Santa Teresa, skutečný symbol výjimečného venezuelského rumu.
S cílem oslavit dvousté výročí Hacienda v roce 1996, Alberto Vollmer Herrera, zástupce čtvrté rodinné generace, vyzval k ambicióznímu úkolu vytvořit jedinečný rum, který je výsledkem dovedností získaných během 200 let historie. Díky slavné metodě Solera každá láhev Santa Teresa 1796 obsahuje část prvního sudu z roku 1796, čímž slibuje nepřetržitý přenos chutí a tradic. Když je láhev odebrána, původní sud je doplněn o mírně mladší rum, čímž se tento starobylý proces opakuje při každém plnění lahví Santa Teresa 1796 a zaručuje výjimečný elixír při každé degustaci.
Toto limitované výjimečné vydání bylo pečlivě zráno minimálně 13 měsíců v sudech, které obsahovaly whisky z renomované skotské palírny ve Speyside, což rumu dodává komplexnost prosycenou vůněmi dřeva, sladovou sladkostí a jemně kouřovým závěrem. Toto jedinečné dokončení zvýrazňuje bohatou aromatiku Santa Teresa 1796 a povyšuje tento velký cru, který můžete objevit exkluzivně na Clos des Spiritueux, vaší referenci pro vzácné destiláty, výjimečné rumy a limitované edice.
