Domaine Henri Chauvet - Abrupts 2023
Côtes d'Auvergne Boudes

  • Årgång : 2023
  • : Rött
  • Nivå : Perfekt nivå (P)
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsyl : Perfekt
  • : Naturvin
  • Ursprung : Côtes d'Auvergne Boudes

Per enhet
48.00 € inkl. moms
40.00 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
Privilegiumklubbens fördel : 10
+2.40 € / unité à ma cagnotte

Domaine Henri Chauvet - Abrupts 2023

Domaine Henri Chauvet ligger i Boudes, i Auvergne. Tidigare känt som Domaine Sauvat, togs det över 2021 av Henri Chauvet, en före detta bankman som blivit vinmakare. Efter att ha fått en BTS i vinodling och önolog 2020 utbildade han sig i Cornas hos Thierry Allemand. Henri Chauvet driver 10,5 hektar vingårdar fördelade på sluttningar med varierande jordar, inklusive basaltisk lavasten och färgade lerskiffer. Från början påbörjade han en omställning till ekologiskt jordbruk och använder jordvänliga metoder som manuell jordbearbetning och användning av inhemska jäststammar för vinifiering. Hans viner, ofiltrerade och ofta utan tillsatt svavel, syftar till att troget spegla terroirens mångfald i regionen.

Abrupts är gjord på Gamay från ett vulkaniskt terroir bestående av basalt och blå lerskiffer. Vinet lagras 9 månader på gamla fat.

Druvsort: 100% Gamay

"En höglands-Gamay med en skarp karaktär. Abrupts 2023 avslöjar en aromatik spänd mellan mörka frukter, grafit och torkade örter."

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Behöver du hjälp?

Kontakta oss på 05 35 54 03 51  eller via e-post

  • FRI LEVERANS
    från 200€ köp

  • Säker
    betalning

  • Leverans
    inom 48 arbetsdagar
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.