BALLY RUM - Annata 2009
14 anni – Brut de Fût – Private Casks PCS – 49,2%
Origine: Martinica
Denominazione: Rum agricolo della Martinica AOC
Produttore: J. Bally (distillato presso la Distillerie du Simon)
Selezione: liquori artigianali premium
In botte: agosto 2009
Tipo di botte: rovere americano – 195 L
Imbottigliamento: 2023
Numero di bottiglie: 960
Grado alcolico: 49,2% vol.
Tipo: Cask Strength
Capacità: 70 cl
Informazioni sul marchio
Fondata da Jacques Bally in Martinica, la maison J. Bally è nota per essere stata pioniera nell'invecchiamento del rum agricolo in botti di rovere fin dal 1917 , adottando metodi simili a quelli delle grandi acquaviti francesi. Nel 1924 Bally innovò nuovamente lanciando la sua iconica bottiglia triangolare. Sebbene la distilleria originale abbia chiuso nel 1989 , la produzione continua presso la Distillerie du Simon , perpetuando la tradizione di qualità della casa.
Note di degustazione
Naso: Complesso e profondo: note di legno pregiato, frutta secca, vaniglia, cannella e un tocco di canna matura.
Palato: Pieno, rotondo e potente, con una combinazione di frutta candita, caramello, spezie dolci, cacao amaro e tannini fusi.
Finale: lungo e caldo, con accenti legnosi e tostati.
Perché sceglierlo?
Rum agricolo invecchiato 14 anni in clima tropicale: notevole intensità aromatica.
Cask strength, non ridotto: esperienza pura e autentica in botte.
Edizione limitata di 960 bottiglie: una rara selezione di Premium Craft Spirits.
Eredità di una casa emblematica del rum della Martinica.
