The Bitter Truth - Lemon Bitter - 39%
Het prestigieuze bedrijf The Bitter Truth staat bekend om zijn expertise in het vervaardigen van bitters, ambachtelijke likeuren en hoogwaardige gedistilleerde dranken die speciaal zijn ontworpen om cocktails te verbeteren. Gevestigd in Duitsland, werd dit uitzonderlijke huis in 2006 opgericht door Stephan Berg en Alexander Hauck, twee gepassioneerde bartenders uit München. Met uitgebreide ervaring in het creëren van zelfgemaakte bitters voor de meest veeleisende gelegenheden, hebben zij traditie en innovatie weten te combineren in hun recepten. Stephan Berg is met name een gerenommeerde verzamelaar van historische en hedendaagse bitters, waarvan sommige zeldzame formuleringen zijn die decennialang vergeten waren. Deze unieke kennis van de iconische smaken van bitters door de jaren heen maakt hem een ware specialist op dit gebied. Hun strenge selectie van smaken is gebaseerd op authentieke recepten van oude cocktails, die tegenwoordig vaak moeilijk trouw te reproduceren zijn, wat zo een uitzonderlijke smaakervaring garandeert.
De Bitter Lemon onderscheidt zich door een complex aromatisch profiel dat de frisse en zure tonen van Siciliaanse citroen combineert met de subtiele zoetheid van honing, versterkt door de kruidige frisheid van koriander, de delicate warmte van kardemom en de verfijnde toets van citroenthee. Deze bitter toont een opmerkelijke veelzijdigheid door perfect te harmoniseren met een breed scala aan witte gedistilleerde dranken, authentieke tequila's, verfijnde whisky's, evenals hoogwaardige Italiaanse vermout en bitters. Het is het ideale ingrediënt om iconische cocktails te maken zoals de Cosmopolitan, Negroni, Gin Fizz, Italian Spritz en de traditionele Ti Punch. Dit smaakconcentraat zal een nieuwe dimensie en ongeëvenaarde finesse aan je mixologische creaties toevoegen.
Ontdek dit uitzonderlijke product bij Clos des Spiritueux, jouw online referentie voor de aankoop van kwaliteitsbitters, likeuren en gedistilleerde dranken, die een strenge selectie en deskundig advies garandeert voor alle cocktail liefhebbers en barprofessionals.
