Domaine Roc d'Anglade - Vitt 2023
Roc d’Anglade ligger i Langlade i Gard. Byggden Langlade har en vintradition som Grand Cru. På 1800-talet, innan vinodlingarna förstördes av phylloxera, hade byn med 650 invånare 165 vinodlare och 625 hektar vinodlingar. Roc d’Anglade grundades 1999 och blev den tredje egendomen i den moderna eran av Cru. Vinodlingarna, som drivs med ekologisk odling av Rémy och Martine Pédréno, omfattar 7,5 hektar. Terroiren är ler-silikat på kalkmarmor, exponerad mot norr.
Roc d’Anglade Vitt är en blandning av Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris och Carignan Blanc. Skörden är manuell och jäsningen startar med inhemska jäststammar i halv-muids. Lagringen varar 12 månader på fina jästfällningar och sedan 6 månader i rostfri ståltank.
Druvor: Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc
