Cognac Jean Luc Pasquet - Tesoros de Familia - El Cognac de Arlette - Lote 70 - Petite Champagne - 44,6%
La prestigiosa Casa de Cognac Pasquet está idealmente situada en Chez Ferchaud-Eraville, en el corazón de Bellevigne en Charente, una región reconocida por la producción de cognacs excepcionales. En 1970, Jean-Luc Pasquet heredó de su tío Albert y tomó las riendas de la explotación familiar, que originalmente comprendía 8 hectáreas de viñedos repartidos entre los crus de Grande y Petite Champagne. Gracias a un saber hacer ancestral y una pasión por la calidad, la finca se ha ampliado hoy a 14 hectáreas, cultivadas desde 1995 en agricultura ecológica certificada, garantizando un respeto total por la naturaleza y los terroirs auténticos. El alambique tradicional de 20 hectolitros utilizado por la Casa permite una doble destilación precisa y delicada, esencial para obtener aguardientes finos, elegantes y ricos en aromas. Estas aguardientes se envejecen durante un mínimo de 4 años en barricas de roble, es decir, 2 años más que el mínimo legal, para alcanzar la mejor expresión de la denominación "Cognac". La Casa está ahora dirigida con pasión por Jean Pasquet y su esposa Amy, de origen estadounidense, quienes perpetúan con energía esta tradición familiar de excelencia.
La colección exclusiva Tesoros de Familia, lanzada en 2018, nació del deseo de cubrir una carencia temporal de existencias de cognacs viejos seleccionando cuidadosamente reservas de destiladores locales. Estos poseen en sus bodegas "tesoros ocultos", procedentes de barricas únicas, cuidadosamente conservadas. Se selecciona un solo barril excepcional de cada uno de estos apasionados antes de terminar su afinamiento en las bodegas respetuosas y auténticas de la Casa Pasquet. Cada botella lleva orgullosamente el nombre de pila del productor original, testimonio de la autenticidad y el origen único del producto. El famoso Cognac de Arlette proviene del cru de Petite Champagne, un terroir conocido por sus aguardientes elegantes y complejos. Esta rara y preciosa cosecha cuenta con solo 366 botellas producidas para este Lote 70, haciendo de cada botella una pieza única, apreciada por los amantes y coleccionistas en busca de autenticidad y finura.
