Cognac Jean Luc Pasquet - Rodinné poklady - Arlettin Cognac - Šarže 70 - Petite Champagne - 44,6%
Prestižní dům Cognac Pasquet se nachází ideálně v Chez Ferchaud-Eraville, v srdci Bellevigne v Charente, oblasti proslulé výrobou výjimečných koňaků. V roce 1970 zdědil Jean-Luc Pasquet po svém strýci Albertovi a převzal rodinný podnik, který původně zahrnoval 8 hektarů vinic rozložených mezi crus Grande a Petite Champagne. Díky starobylému umění a vášni pro kvalitu se dnes statek rozrostl na 14 hektarů, které jsou od roku 1995 pěstovány v rámci certifikovaného ekologického zemědělství, což zaručuje plný respekt k přírodě a autentickým terroirům. Tradiční 20 hektolitrový destilační přístroj používaný domem umožňuje přesnou a jemnou dvojitou destilaci, nezbytnou pro získání jemných, elegantních a aromatických eaux-de-vie. Tyto eaux-de-vie zrají minimálně 4 roky v dubových sudech, tedy o 2 roky déle než je zákonný minimální požadavek, aby dosáhly nejlepšího vyjádření označení "Cognac". Dům je nyní vášnivě veden Jeanem Pasquetem a jeho manželkou Amy, původem Američankou, kteří s energií pokračují v této rodinné tradici excelence.
Exkluzivní kolekce Rodinné poklady, uvedená na trh v roce 2018, vznikla z touhy vyplnit dočasný nedostatek zásob starých koňaků pečlivým výběrem zásob u místních lihovarníků. Ti mají ve svých sklepích "skryté poklady", pocházející z unikátních sudů, pečlivě uchovávaných. Z každého z těchto nadšenců je vybrán pouze jeden výjimečný sud, než dokončí své zrání v respektujících a autentických sklepích domu Pasquet. Každá láhev hrdě nese křestní jméno původního producenta, což svědčí o autentičnosti a jedinečném původu produktu. Slavný Arlettin Cognac pochází z cru Petite Champagne, terroiru známého svými elegantními a komplexními eaux-de-vie. Tento vzácný a cenný cuvée má pouze 366 lahví vyrobených pro tuto Šarži 70, což činí každou láhev unikátním kusem, ceněným znalci a sběrateli hledajícími autentičnost a jemnost.
