Les Rhums de Ced - Ti' arrangés - Honning Peberkage - 36%
Ånden Ti Ced blev født i 2011 takket være passionen og initiativet fra Cédric Brément, en sand håndværker dedikeret til kunsten af arrangerede rom af høj kvalitet. Inspireret af familietraditioner, især dem fra hans bedstefar, som skabte varme øjeblikke omkring sine hjemmelavede Ti’ Punchs, ønskede Cédric at videreføre og forfine denne arv med optimal kvalitet og autentisk knowhow.
De udvalgte ingredienser er 100% naturlige, fra en ansvarlig og engageret tilgang, der sigter mod aktivt at støtte den lokale økonomi og bæredygtig udvikling. Rommene kommer fra en streng udvælgelse i de franske Antiller, mens frugterne plukkes ved perfekt modenhed fra omhyggeligt udvalgte producenter, som Cédric personligt kender. Siruppen af sukkerrør, specielt fremstillet til universet af Rhums de Ced, giver en unik og afbalanceret sødme til hver kreation.
Cédric har et eksklusivt lager, hvor han lagrer sine rom under optimale forhold og forfiner sine blandinger fra få måneder til flere år. Han fremhæver nogle gange sine kreationer ved at lave blandinger i fade fra tidligere franske vine og europæiske spiritusser, hvilket styrker den aromatiske rigdom og kompleksitet i hans produkter. Værkstedet har en økologisk certificering, et kvalitets- og ægthedstegn, og ryet for de arrangerede rom har givet ham den prestigefyldte titel "Mesterhåndværker".
Denne Ti Ced’ arrangerede rom er det enestående resultat af en elegant blanding af exceptionelle landbrugsrom fra de franske Antiller, beriget med en kastaniehonning høstet hos en passioneret biavler fra Pays de la Loire. Den er subtilt infunderet med et præcist udvalg af traditionelle krydderier, der kendetegner den autentiske opskrift på peberkage: stjerneanis, muskatnød, kanel, nellike, ingefær, alt harmonisk afbalanceret takket være den hjemmelavede sukkerrørsirup.
