Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 2016 - Domaine de Coutchot - Brut de Fût - 46,9%
Laterrade è un marchio emblematico di imbottigliamento indipendente specializzato in Armagnac, il nobile e autentico distillato del sud-ovest della Francia. Vincent Laterrade, originario di Vic-Fezensac, un villaggio rinomato della Ténarèze in Armagnac, è un ex sommelier appassionato di terroir e produttori locali. La sua ricerca lo ha portato a scoprire piccole aziende regionali e a collaborare con due appassionati per fondare L’Encantada, una casa che propone armagnac millesimati rari provenienti da aziende poco conosciute. Vincent Laterrade è riconosciuto come un vero cacciatore di armagnac eccezionali, abile a scovare tesori vecchi di decenni. In seguito, associandosi con la famiglia Fitte, proprietaria del Château de Herrebouc a Vic-Fezensac, ha potuto arricchire la sua collezione con annate che vanno da 10 a oltre 50 anni di età. La sua filosofia è chiara: offrire armagnac millesimati provenienti da una singola proprietà, senza alcuna riduzione di alcol, assemblaggio o alterazione, garantendo così purezza e autenticità totali. Dopo la dissoluzione di questa partnership, Vincent ha dovuto ricostruire con cura il suo stock. La sua perseveranza lo ha portato a convincere Stéphane de Luze a affidargli la ristrutturazione di un fienile abbandonato nella tenuta del Château de Briat, trasformato in una cantina dedicata. Ora, le botti che seleziona sono esclusivamente di sua proprietà e i suoi Armagnac sono commercializzati sotto la prestigiosa etichetta "Laterrade". Attento alla qualità e al locale, Vincent si rivolge esclusivamente a produttori regionali per i suoi distillati, utilizza bottiglie prodotte da un vetraio locale, etichette in carta straccia della regione, cera francese e confezioni provenienti da foreste francesi, valorizzando così un savoir-faire artigianale e sostenibile.
Questo notevole Bas-Armagnac è stato distillato nel 2016 presso il prestigioso Domaine de Coutchot situato a Gaube. Ha beneficiato di un invecchiamento di 8 anni in botti di rovere francese accuratamente selezionate, provenienti direttamente dalla maestosa foresta di Gascogna. Questa lenta maturazione in legno nobile conferisce a questo Armagnac aromi complessi, una ricchezza di sfumature legnose e un'eleganza rara, ideale per gli appassionati esigenti e i conoscitori in cerca di autenticità.
