Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 2016 - Domaine de Coutchot - Brut de Fût - 46,9%
Laterrade é uma marca emblemática de engarrafamento independente especializada em Armagnac, o nobre e autêntico destilado do sudoeste da França. Vincent Laterrade, natural de Vic-Fezensac, uma vila renomada da Ténarèze em Armagnac, é um ex-sommelier apaixonado pelos terroirs e produtores locais. Sua busca levou-o a descobrir pequenas propriedades regionais e a associar-se a dois entusiastas para fundar a L’Encantada, uma casa que oferece armagnacs envelhecidos raros e provenientes de propriedades pouco conhecidas. Vincent Laterrade é reconhecido como um verdadeiro caçador de armagnacs excepcionais, habilidoso em descobrir tesouros com várias décadas de idade. Posteriormente, ao associar-se à família Fitte, proprietária do Château de Herrebouc em Vic-Fezensac, pôde enriquecer sua coleção com safras que vão de 10 a mais de 50 anos. Sua filosofia é clara: oferecer armagnacs envelhecidos provenientes de uma única propriedade, sem qualquer redução de álcool, blend ou alteração, garantindo assim pureza e autenticidade totais. Após a dissolução desta parceria, Vincent teve que reconstruir seu estoque com cuidado. Sua perseverança levou-o a convencer Stéphane de Luze a confiar-lhe a renovação de um celeiro abandonado na propriedade do Château de Briat, transformado em uma adega dedicada. Agora, os barris que seleciona estão exclusivamente sob sua propriedade e seus Armagnacs são comercializados sob o prestigioso rótulo "Laterrade". Comprometido com a qualidade e o local, Vincent trabalha exclusivamente com produtores regionais para seus destilados, utiliza garrafas fabricadas por um vidraceiro local, rótulos em papel trapo da região, cera francesa e caixas provenientes de florestas francesas, valorizando assim um saber-fazer artesanal e sustentável.
Este notável Bas-Armagnac foi destilado em 2016 no prestigiado Domaine de Coutchot localizado em Gaube. Beneficiou de um envelhecimento de 8 anos em barris de carvalho francês cuidadosamente selecionados, provenientes diretamente da majestosa floresta da Gasconha. Esta lenta maturação em madeira nobre confere a este Armagnac aromas complexos, uma riqueza de nuances amadeiradas e uma elegância rara, ideal para os entusiastas exigentes e conhecedores em busca de autenticidade.
