Bardi d'Alquier - Les Premières 2018
Domaine Bardi d’Alquier (tidigare Jean-Michel Alquier) ligger i Faugères i Languedoc. Det grundades 1870 av familjen Alquier och har utvecklats genom generationer. År 2017 tog Sophie och Thibaud Bardi över driften; i ett "fyrahändigt" samarbete med Jean-Michel och Véronique Alquier. Vinodlingen på 12 hektar ligger på 340 meters höjd på sluttningar med skiffer och lera och är certifierad ekologisk.
Les Premières är en blandning av Syrah, Grenache Noir och Mourvèdre odlade på grå skiffer vid sluttningarnas fot. Skörden är delvis avstjälkad och genomgår en lång maceration. Vinet lagras i 12 till 14 månader på delvis nya fat.
Druvsorter: Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre