Bardi d'Alquier - Les Premières 2018
Domaine Bardi d’Alquier (tidligere Jean-Michel Alquier) ligger i Faugères i Languedoc. Det blev grundlagt i 1870 af familien Alquier og er blevet udviklet gennem generationer. I 2017 overtog Sophie og Thibaud Bardi driften; i et "firehånds" samarbejde med Jean-Michel og Véronique Alquier. Vinmarken på 12 hektar ligger i 340 meters højde på skråninger med skifer og ler og er certificeret økologisk.
Les Premières er en blanding af Syrah, Grenache Noir og Mourvèdre dyrket på grå skifer i bunden af skråningerne. Høsten er delvist afstilket og gennemgår en lang maceration. Vinen lagres i 12 til 14 måneder på delvist nye fade.
Druesorter: Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre