Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1994 - Domaine de Marquet - Brut de Fût - 41,4%
Laterrade è un marchio emblematico di imbottigliamento indipendente rinomato per la sua esperienza unica nel mondo dell'Armagnac. Vincent Laterrade, originario di Vic-Fezensac, nel cuore della famosa regione della Ténarèze in Armagnac, ha saputo unire passione e competenza. Ex sommelier esperto, ha prima esplorato i terroir e scoperto piccoli produttori locali d'eccezione prima di associarsi con due appassionati per creare L’Encantada. Questa casa propone armagnac millesimati di domaine rari e ancora poco conosciuti. Grazie alla sua profonda conoscenza dei terroir, Vincent è diventato un vero cacciatore di armagnac rari, costituendo una collezione di eccezioni accuratamente selezionate.
Successivamente ha collaborato strettamente con la famiglia Fitte, proprietaria del prestigioso Château de Herrebouc a Vic-Fezensac, rafforzando così la sua esperienza nella selezione di botti eccezionali. Questa collaborazione fruttuosa gli ha permesso di mettere le mani su annate preziose, che vanno da 10 a oltre 50 anni, rispettando una filosofia rigorosa: offrire solo armagnac millesimati provenienti da una singola proprietà, senza alcuna riduzione di alcol, assemblaggio o alterazione.
Nonostante la dissoluzione di questa partnership, Vincent ha saputo preservare pazientemente le sue scorte esclusive. Più recentemente, ha convinto Stéphane de Luze a affidargli l'allestimento di un fienile abbandonato nella tenuta del Château de Briat per trasformarlo in una cantina moderna e autentica. D'ora in poi, le botti selezionate appartengono esclusivamente a Vincent, e i suoi spiriti d'eccezione sono commercializzati sotto l'etichetta distintiva "Laterrade".
L'approccio responsabile e locale è al centro della sua produzione: gli spiriti sono realizzati solo con materie prime regionali, le bottiglie sono realizzate da un vetraio locale riconosciuto, le etichette sono stampate su carta chiffon artigianale e locale, la cera utilizzata è di origine francese, e anche le confezioni sono realizzate con legno francese sostenibile. Questa meticolosa attenzione ai dettagli garantisce un prodotto eccezionale, riflesso della ricchezza e del terroir dell'Armagnac.
Questo Bas-Armagnac d'eccezione è stato distillato nel 1994 al Domaine de Marquet, situato a Castandet, un terroir d'eccezione riconosciuto per la finezza e la complessità delle sue eau-de-vie.
