Armagnac Laterrade - 15 Jahre - Brut de Fût - 40%
Laterrade ist eine renommierte Marke für unabhängige Abfüllungen, die sich auf hochwertigen Armagnac spezialisiert hat. Vincent Laterrade, geboren in Vic-Fezensac im Herzen der Ténarèze in Armagnac, hat seine Erfahrung als ehemaliger Sommelier genutzt, um kleine lokale handwerkliche Produzenten zu entdecken. Leidenschaftlich hat er sich mit zwei sachkundigen Liebhabern zusammengeschlossen, um L’Encantada zu gründen, ein Haus, das seltene Jahrgangsarmagnacs aus vertraulichen und wenig bekannten Anwesen anbietet. Vincent wurde schnell zu einem echten Jäger außergewöhnlicher Armagnacs und entwickelte eine einzigartige Sammlung von Jahrgangs-Crus. Später arbeitete er mit der Familie Fitte zusammen, Eigentümer des renommierten Château de Herrebouc in Vic-Fezensac, was ihm Zugang zu Armagnac-Fässern im Alter von 10 bis über 50 Jahren ermöglichte. Seine Philosophie bleibt unverändert: Er wählt ausschließlich Jahrgangsarmagnacs von einem einzigen Anwesen aus, ohne jegliche Alkoholreduktion, Verschnitt oder Manipulation, um so totale Reinheit und Authentizität zu garantieren. Nach der Auflösung ihrer Partnerschaft gelang es Vincent schließlich, Stéphane de Luze zu überzeugen, ihm eine alte Scheune auf dem Anwesen des Château de Briat anzuvertrauen, die er in einen modernen, traditionsbewussten Keller umwandelte. Nun gehören die Fässer ausschließlich ihm und seine Brände erscheinen stolz unter dem Label Clos des Spiritueux. Jeder Spirituose stammt ausschließlich von Produzenten aus der Region und wird sorgfältig in Flaschen abgefüllt, die von einem lokalen Glasbläser geliefert werden. Die Etiketten aus lokalem Büttenpapier, das französische Wachs und die Schachteln aus Holz französischer Bäume zeugen von seinem Umwelt- und Handwerksengagement.
Dieser außergewöhnliche Armagnac reift 15 Jahre in französischen Eichenfässern aus den geschützten Wäldern von Gascogne, was ihm Eleganz, aromatische Komplexität und eine bemerkenswerte geschmackliche Tiefe verleiht, ideal für anspruchsvolle Liebhaber, die einen authentischen und seltenen Spirituosen suchen.
