Armagnac Laterrade - 15 ans - Brut de Fût - 40%
Laterrade est une marque renommée d’embouteillage indépendant spécialisée dans l’Armagnac de qualité supérieure. Vincent Laterrade, natif de Vic-Fezensac, au cœur de la Ténarèze en Armagnac, a su tirer parti de son expérience en tant qu’ancien sommelier pour dénicher de petits producteurs artisanaux locaux. Passionné, il s’est associé à deux amateurs éclairés pour fonder L’Encantada, une maison proposant des armagnacs millésimés rares et issus de domaines confidentiels et méconnus. Vincent est rapidement devenu un véritable chasseur d’armagnacs d’exception, développant une collection unique de crus millésimés. Plus tard, il collabore avec la famille Fitte, propriétaire du prestigieux Château de Herrebouc à Vic-Fezensac, lui permettant d’accéder à des barriques d’armagnac âgées de 10 à plus de 50 ans. Sa philosophie demeure immuable : sélectionner uniquement des armagnacs millésimés provenant d’une seule propriété, sans aucune réduction d’alcool, assemblage ou manipulation, garantissant ainsi une pureté et authenticité totales. Suite à la dissolution de leur partenariat, Vincent parvient finalement à convaincre Stéphane de Luze de lui confier une ancienne grange sur la propriété du Château de Briat qu’il transforme en chai moderne et respectueux des traditions. Désormais, les fûts lui appartiennent exclusivement et ses eaux-de-vie sortent fièrement sous le label Clos des Spiritueux. Chaque spiritueux est issu exclusivement de producteurs de la région, embouteillé avec soin grâce à des bouteilles fournies par un verrier local. Les étiquettes, en papier chiffon local, la cire française et les coffrets issus de bois d’arbres français, témoignent de son engagement environnemental et artisanal.
Cet armagnac d’exception est vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne français provenant des forêts préservées de Gascogne, lui conférant élégance, complexité aromatique et une profondeur gustative remarquable, idéale pour les amateurs exigeants à la recherche d’un spiritueux authentique et rare.
