Armagnac Laterrade - 15 let - Brut de Fût - 40%
Laterrade je renomovaná značka nezávislého stáčení specializující se na vysoce kvalitní Armagnac. Vincent Laterrade, narozený ve Vic-Fezensac, v srdci Ténarèze v Armagnacu, využil své zkušenosti bývalého sommeliera k objevení malých místních řemeslných výrobců. S vášní se spojil se dvěma znalými nadšenci a založil L’Encantada, dům nabízející vzácné ročníkové armagnacy z důvěrných a málo známých statků. Vincent se rychle stal skutečným lovcem výjimečných armagnaců a vyvinul jedinečnou sbírku ročníkových cru. Později spolupracoval s rodinou Fitte, majiteli prestižního Château de Herrebouc ve Vic-Fezensac, což mu umožnilo přístup k sudům armagnacu starým od 10 do více než 50 let. Jeho filozofie zůstává neměnná: vybírat pouze ročníkové armagnacy pocházející z jednoho statku, bez jakéhokoli snižování alkoholu, míchání nebo manipulace, čímž zaručuje naprostou čistotu a autentičnost. Po rozpuštění jejich partnerství se Vincentovi nakonec podařilo přesvědčit Stéphana de Luze, aby mu svěřil starou stodolu na statku Château de Briat, kterou přeměnil na moderní sklep s respektem k tradicím. Nyní sudy výhradně patří jemu a jeho eaux-de-vie hrdě vycházejí pod značkou Clos des Spiritueux. Každý destilát pochází výhradně od producentů z regionu a je pečlivě lahvován do lahví dodaných místním sklářem. Etikety z místního hadrového papíru, francouzský vosk a krabičky z dřeva francouzských stromů svědčí o jeho environmentálním a řemeslném závazku.
Tento výjimečný armagnac zraje 15 let v sudech z francouzského dubu z chráněných lesů Gaskoňska, což mu dodává eleganci, aromatickou komplexnost a pozoruhodnou chuťovou hloubku, ideální pro náročné znalce hledající autentický a vzácný destilát.