Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 10 Jahre - 45%
Das Château Saint-Aubin liegt ideal in Réans, im Herzen des Gers, in der renommierten Region Bas-Armagnac. Dieses außergewöhnliche Anwesen gehört der Familie Westphal, die aus dem Elsass stammt und für ihre Ansprüche und ihr Können bei der Herstellung der besten französischen Spirituosen bekannt ist. Das Schloss erstreckt sich über 200 Hektar, von denen 50 Hektar dem Weinbau vorbehalten sind, verteilt auf 5 Parzellen mit einer großen Vielfalt an Rebsorten, die speziell ausgewählt wurden, um die Qualität und Typizität des Bas-Armagnac zu garantieren.
Der Weinkeller des Château Saint-Aubin, entworfen von der Familie Westphal, verkörpert perfekt die Verbindung von Tradition und Innovation. Ausgestattet mit modernster Weinbereitungstechnik gewährleistet er maximale Hygiene bei gleichzeitiger Achtung handwerklicher Methoden. Eine Inertys-Gaspressung schützt den Most vor Oxidation und bewahrt so die aromatische Reinheit der Brände. Die Thermoregulierungsanlage ermöglicht eine präzise und automatische Kontrolle der Gärtemperaturen, eine unverzichtbare Voraussetzung für die Herstellung eines außergewöhnlichen Armagnacs. Die Reifung erfolgt in hochwertigen französischen Eichenfässern aus der renommierten Tonnellerie Adour, die zur Entwicklung komplexer und raffinierter Aromen beiträgt.
Dieser Bas-Armagnac, vom Château Saint-Aubin, ist eine subtile Cuvée der Rebsorten Colombard und Ugni Blanc. Er reift mindestens 10 Jahre in Eichenfässern und garantiert eine bemerkenswerte aromatische Tiefe, Feinheit und Eleganz bei jeder Verkostung. Seine fruchtigen und würzigen Noten, verbunden mit der typischen Rundheit des Bas-Armagnac, machen ihn zu einer unverzichtbaren Referenz für alle Liebhaber großer Spirituosen.
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