Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 10 år - 45%
Château Saint-Aubin er ideelt beliggende i Réans, midt i Gers, i den prestigefyldte region Bas-Armagnac. Denne enestående ejendom tilhører familien Westphal, som stammer fra Alsace og er kendt for deres krav og ekspertise i produktionen af de bedste franske spiritus. Slottet strækker sig over 200 hektar, hvoraf 50 hektar er dedikeret til vinavl, fordelt på 5 parceller med et bredt udvalg af druesorter, nøje udvalgt for at sikre kvaliteten og typiciteten af Bas-Armagnac.
Vinkælderen på Château Saint-Aubin, designet af familien Westphal, repræsenterer perfekt foreningen af tradition og innovation. Udstyret med vinificeringsudstyr af nyeste generation sikrer den maksimal hygiejne samtidig med respekt for håndværksmæssige metoder. En inert gaspresse Inertys beskytter mosten mod oxidation og bevarer dermed den aromatiske renhed af eau-de-vie. Termoreguleringsudstyret muliggør præcis og automatisk kontrol af gæringstemperaturerne, en nødvendig betingelse for fremstillingen af en enestående Armagnac. Modningen foregår i højkvalitets franske egetræsfade fra det anerkendte tømrerværksted Adour, hvilket bidrager til udviklingen af komplekse og raffinerede aromaer.
Denne Bas-Armagnac, signeret Château Saint-Aubin, er en subtil blanding af druesorterne Colombard og Ugni Blanc. Den nyder godt af en lagring i egetræsfade i mindst 10 år, hvilket garanterer en bemærkelsesværdig aromatisk dybde, finesse og elegance ved hver smagning. Dens frugtige og krydrede noter, kombineret med den typiske rundhed af Bas-Armagnac, gør den til en uundværlig reference for alle elskere af store spiritus.
Find denne enestående Bas-Armagnac hos Clos des Spiritueux, din specialist i premium spiritus. Nyd kyndig rådgivning og et bredt udvalg for at berige din samling eller give en unik gave til en passioneret spirituselsker.
