Ardnamurchan - AD/02:16 - Single Cask 65 P - 57,9%
Destilleriet Ardnamurchan ligger i Argyll, på det vestligste punkt af det britiske fastland, i Highlands i Skotland. Lovlig destillering var ukendt på den afsidesliggende Ardnamurchan-halvø, indtil den uafhængige aftapper Adelphi åbnede sit destilleri der i 2014. Det er dog ikke det første destilleri med navnet Adelphi. Det oprindelige blev bygget i Gorbals-kvarteret i Glasgow i 1826, kom i hænderne på Archibald Walker i 1880 og gjorde virksomheden til den eneste destillatør, der fremstillede whisky i Skotland, Irland og England. I 1887 producerede det over 500.000 gallon malt- og kornwhisky om året. Det blev opkøbt af DCL (Distillers Company Limited) i 1903, og dets pot stills blev stoppet fire år senere på grund af "Gorbals' store katastrofe". En af destilleriets gæringskar kollapsede og oversvømmede den nærliggende gade med en bølge af varm alkohol, hvilket forårsagede dødsfald; en mand druknede, og mange andre havde held til at flygte. Stedet er nu hjemsted for Glasgows centrale moské. Archibald Walkers oldebarn, Jamie, lancerede Adelphi som en uafhængig aftapper i 1993. De nuværende ejere købte virksomheden i 2004.
Ardnamurchan Distillery er stærkt engageret i grønne og bæredygtige principper; al elektricitet og varme kommer fra lokale vedvarende energikilder. Floden, der leverer destilleriets kølevand, er udstyret med en vandkraftgenerator, og biomassekedlen forsynes med træ fra lokal skovbrug. Destilleriets samlede miljøaftryk er 1. Derudover genanvendes biprodukter fra whiskyproduktionen på halvøen. Den stadig energirige drikkemasse (det, der er tilbage i mash tun) kombineres med "pot ale" for at producere dyrefoder til halvøens dyr. Den første aftapning blev lanceret i 2016. Der var 2.500 flasker tilgængelige verden over, og de blev solgt på en nat.
AD/02:16 Single Cask 65P samler destilleriets torvede og ikke-torvede Single Malts (50/50) og er lagret i et enkelt fad (#65), der tidligere har indeholdt sherry Oloroso.
Let torvet
