Kina Karo - Vermouth Rouge - 16%
Kina Karo is met trots gevestigd in Lagrasse, in het hart van de Languedoc, een regio die bekend staat om haar rijke wijntraditie. Opgericht in 1928 door André Carreau, werd dit prestigieuze huis in 2020 overgenomen door Aurélien Carrelas, waarmee de continuïteit van het traditionele vakmanschap wordt gegarandeerd. Kina Karo biedt een unieke natuurlijke aperitief gemaakt van zorgvuldig geselecteerde planten en kwaliteitswijn. De hele lijn is gemaakt zonder conserveermiddelen, zonder kleurstoffen of kunstmatige aroma's, wat een authentieke en ambachtelijke aanpak respecteert die liefhebbers van natuurlijke producten aanspreekt.
De rode vermout van Kina Karo is een uitzonderlijke mix van 19 aromatische planten, waaronder sinaasappel- en citroenschillen, die koud worden gemacereerd in een hoogwaardige neutrale alcohol. Vervolgens worden deze kostbare planten geïnfuseerd in een Occitaanse rode wijn, gemaakt van de Carignan-druif, bekend om zijn krachtige aroma's en rijke smaak. Deze vermout onderscheidt zich door zijn subtiele balans en complexiteit, ideaal om je cocktails te verrijken. Hij wordt vooral aanbevolen voor de bereiding van de beroemde Americano-cocktail, waar hij een vleugje elegantie en aromatische diepte toevoegt.