PENDERYN - Madeira - 46%
De Penderyn Distilleerderij, een juweel van ambachtelijke whisky, is ideaal gelegen aan het zuidelijke uiteinde van het majestueuze Brecon Beacons National Park, in het hart van Wales. Deze regio, rijk aan natuurlijk en cultureel erfgoed, heeft de heropleving van een oude ambacht meegemaakt: distillatie in Wales, lang vergeten, werd aan het eind van de jaren 90 nieuw leven ingeblazen dankzij de passie van een groep vrienden die vastbesloten waren de eerste Welshe whiskydistilleerderij in meer dan een eeuw te creëren. Gevestigd in het charmante historische dorp Penderyn, profiteert de distilleerderij van een uitzonderlijke aanvoer van natuurlijk bronwater van opmerkelijke zuiverheid, een garantie voor kwaliteit van haar uitzonderlijke producten. Hun vlaggenschipwhisky werd officieel gelanceerd op Sint-Davidsdag in 2004, in het prestigieuze bijzijn van Zijne Koninklijke Hoogheid Prins Charles, wat een keerpunt markeerde in de geschiedenis van de Britse whisky.
Penderyn Gold Madeira Cask is een meesterwerk van rijping, aanvankelijk gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Bourbonvaten en vervolgens delicaat afgewerkt in Madeira-wijnvaten, wat deze uitzonderlijke single malt een unieke aromatische rijkdom en een ongeëvenaarde diepte geeft.
Niet Getorfd