Belgian OWL - Passion - 46%
Belgian Owl is een uitzonderlijke Single Malt vervaardigd in België, gemaakt van gerst uit de regio Hesbaye, geteeld volgens principes van duurzame verantwoorde landbouw. Deze aanpak garandeert een authentiek product, van teelt tot distillatie. De distilleerderij Clos des Spiritueux werd opgericht door Etienne Bouillon, een gepassioneerde meester-distilleerder, die zijn eerste vat vulde in 2004. Sinds 2013 is de distilleerderij uitgerust met de historische ketels van de voormalige distilleerderij Caperdonich in Rothes, in de beroemde Speyside-regio van Schotland, wereldwijd bekend om de kwaliteit van zijn whisky's.
De Passion Edition 2020 - 004 komt uit een uniek genummerd vat (#6631681). Deze whisky vertegenwoordigt een zorgvuldige rijping van 36 tot 60 maanden, gerijpt in een first-fill Bourbon vat, en vervolgens zorgvuldig afgewerkt in een Quercus Alba Amerikaans wit eiken vat, om een rijke en evenwichtige aromapalet te onthullen.
Niet-geturfde whisky, die een delicaat en elegant profiel biedt, ideaal voor liefhebbers van fijne en natuurlijke smaken.