Agrarische rum (pure suikerrietsap)-Père Labat - Canne Jaune - 51% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Père Labat - Canne Jaune - 51%
Rhum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rhum

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.90 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Père Labat - Canne Jaune - 51%

De Père Labat is een iconisch merk van landbouwrum afkomstig van het paradijselijke eiland Marie-Galante, bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn producten. De prestigieuze geschiedenis van deze authentieke distilleerderij gaat terug tot de 18e eeuw, toen Madame Poisson het landgoed verwierf, destijds een eenvoudige suikerfabriek. Begin 20e eeuw werd het landgoed onder de visionaire leiding van Monsieur Rameau getransformeerd dankzij de installatie van een traditionele ketel en een rode koperen Creoolse kolom, symbolen van een beheerst ambachtelijke distillatie. Deze innovaties stelden Domaine Poisson in staat om van een suikerfabriek een gerenommeerde distilleerderij te worden. Ter ere van Père Labat, de pionier van moderne distillatietechnieken voor verse suikerrietwijn, noemde de distilleerderij haar creaties "les rhums du Père Labat", uitzonderlijke landbouwrums die synoniem staan voor authenticiteit en finesse.

Deze uitzonderlijke, zeldzame en kostbare rum is zorgvuldig vervaardigd door meester-distillateur Jean-Cédric Brot uit een unieke en oeroude variëteit van Canne Jaune. Deze lang vergeten variëteit werd herontdekt op Marie-Galante dankzij historisch onderzoek rond Père Labat. De gele riet is bijzonder vezelrijk, complex om te snijden en te malen, wat resulteert in extreem beperkte opbrengsten. Dit lastige karakter geeft het gewonnen sap echter een rijke concentratie natuurlijke suikers, wat een intense smaak en een onovertroffen aromatisch profiel biedt. De productie is daarom zeer exclusief, met slechts 3.500 flessen beschikbaar, waardoor deze rum een zeldzame schat is voor liefhebbers en verzamelaars.