Rhum Agricole (čistá šťáva z cukrové třtiny)-Père Labat - Canne Jaune - 51% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Père Labat - Canne Jaune - 51%
Rhum

Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Rhum

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+2.90 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Père Labat - Canne Jaune - 51%

Značka Père Labat je ikonickým výrobcem zemědělských rumů z ráje na ostrově Marie-Galante, známá pro výjimečnou kvalitu svých produktů. Prestižní historie této autentické palírny sahá až do 18. století, kdy paní Poisson získala panství, tehdy jednoduchou cukrovou rafinerii. Na počátku 20. století se panství pod vizionářským vedením pana Rameaua proměnilo díky instalaci tradičního kotle a červené měděné kreolské kolony, symbolů mistrovské řemeslné destilace. Tyto inovace umožnily Domaine Poisson přejít ze stavu cukrové rafinerie na renomovanou palírnu. Na počest Père Labata, průkopníka moderních technik destilace čerstvého cukrového vína, palírna pojmenovala své výrobky "les rhums du Père Labat", výjimečné zemědělské rumy, synonymum autenticity a jemnosti.

Tento výjimečný, vzácný a cenný rum byl pečlivě vyroben mistrem palírníkem Jean-Cédricem Brotem z unikátní a starobylé odrůdy Canne Jaune. Tato dlouho zapomenutá odrůda byla na Marie-Galante znovuobjevena díky historickému výzkumu kolem Père Labata. Žlutá třtina je zvláště vláknitá, složitá na řezání a drcení, což vede k extrémně omezeným výnosům. Tento náročný charakter však dává extrahované šťávě bohatou koncentraci přírodních cukrů, která nabízí intenzivní chuť a nesrovnatelný aromatický profil. Produkce je proto velmi exkluzivní, s pouhými 3 500 lahvemi dostupnými, což činí tento rum vzácným pokladem pro nadšence a sběratele.