Jean Cavé - Armagnac Brut de fût 1993 - 45,10%
Armagnacs Jean Cavé produceras i Lannepax, i Gers. Historien om huset Jean Cavé börjar 1883 när herr Jean Cavé, vinodlare i Lannepax, etablerade sig som "bouilleur éleveur" omgiven av sin hustru och sina två söner. Beläget i hjärtat av Armagnac-appen, har detta hus sett fyra generationer som utmärkt sig i destillering, lagring och mognad av Armagnac-sprit. Idag, med över 130 års överförda traditioner, gör lagret av gamla Armagnacs det möjligt för huset Jean Cavé att erbjuda sina kunder ett unikt sortiment av produkter.
Millésimés kommer från ett enda skördeår och har inte blandats med olika årgångar. Man hittar därmed hela årgångens särdrag, specifikationerna för ett år och speglingen av de klimatförhållanden som rådde vid dess födelse.