Jean Cavé - Armagnac Brut de fût 1993 - 45,10%
Armagnacs Jean Cavé fremstilles i Lannepax, i Gers. Historien om huset Jean Cavé begynder i 1883, da hr. Jean Cavé, vinbonde i Lannepax, etablerede sig som "bouilleur éleveur" omgivet af sin hustru og sine to sønner. Beliggende i hjertet af Armagnac-appellationen, har dette hus set fire generationer, der har udmærket sig i destillation, lagring og modning af Armagnac-brændevin. I dag, med mere end 130 års overleverede traditioner, gør lageret af gamle Armagnacs det muligt for huset Jean Cavé at tilbyde sine kunder et unikt udvalg af produkter.
Millésimés stammer fra et enkelt høstår og har ikke været blandet med forskellige årgange. Man finder således hele årgangens særpræg, specifikationerne for et år og afspejlingen af de klimatiske forhold, der var til stede ved dens fødsel.