Benedictine Likør - D.O.M - 40%
Benedictine er en fordøjelseslikør, fremstillet i Fécamp i Normandiet. Mærket tilhører Bacardi-Martini France koncernen. Ifølge legenden skulle en helbredseliksir være blevet udviklet af en venetiansk munk, Dom Bernardo Vincelli, i klosteret i Fécamp i 1510. Som alkymist og urtekyndig skulle han have destilleret nogle af de medicinske planter, han fandt i overflod på Cauchois-plateauet. Med årene skulle den oprindelige opskrift være gået tabt og derefter genfundet i 1863 af vinhandleren Alexandre Le Grand. Mere præcist ser det ud til, at Alexandre Le Grand selv har sammensat likøren med hjælp fra en apoteker, baseret på gamle medicinske opskrifter, han havde i en bog, som tilhørte klosteret. Forkortelsen D.O.M. betyder "Deo Optimo Maximo" på latin, hvilket betyder "Til Gud, den bedste, den største".
Benedictine består af 27 orientalske krydderier og lokale planter, herunder kvan, hyssop, enebær, myrra, safran, muskatblomme, fyrretræsblomst, aloe, arnica, melisse, te, timian, koriander, nellike, citron, vanilje, appelsinskal, honning, røde bær, kanel og muskatnød.