Licor Bénédictine - D.O.M - 40%
O Bénédictine é um licor digestivo, fabricado em Fécamp, na Normandia. A marca pertence ao grupo Bacardi-Martini France. Segundo a lenda, um elixir de saúde teria sido desenvolvido por um monge veneziano, Dom Bernardo Vincelli, na abadia de Fécamp em 1510. Alquimista e herbologista, ele teria destilado algumas das plantas medicinais que encontrava em abundância no planalto cauchois. Com o passar dos anos, a receita original teria sido perdida e depois reencontrada em 1863 pelo negociante de vinhos Alexandre Le Grand. Mais precisamente, parece que Alexandre Le Grand elaborou o licor ele mesmo, com a ajuda de um farmacêutico, a partir de antigas receitas medicinais que possuía num livro pertencente à abadia. A sigla D.O.M. significa "Deo Optimo Maximo" em latim, que quer dizer "A Deus, o melhor, o maior".
O Bénédictine é composto por 27 especiarias orientais e plantas locais, incluindo angélica, hissopo, zimbro, mirra, açafrão, macis, flor de pinheiro, aloés, arnica, melissa, chá, tomilho, coentro, cravo, limão, baunilha, casca de laranja, mel, bagas vermelhas, canela e noz-moscada.
