Likér Bénédictine - D.O.M - 40%
Bénédictine je trávicí likér vyráběný ve Fécampu v Normandii. Značka patří do skupiny Bacardi-Martini France. Podle legendy byl elixír zdraví vyvinut benátským mnichem Dom Bernardem Vincellim v opatství ve Fécampu v roce 1510. Jako alchymista a bylinkář měl destilovat některé z léčivých rostlin, které hojně rostly na náhorní plošině Cauchois. Postupem času byla původní receptura ztracena a poté v roce 1863 znovu nalezena obchodníkem s vínem Alexandrem Le Grandem. Pravděpodobně přesněji se zdá, že Alexandre Le Grand likér sám vytvořil za pomoci lékárníka na základě starých léčivých receptur, které měl v knize patřící opatství. Zkratka D.O.M. znamená v latině "Deo Optimo Maximo", což znamená "Bohu, nejlepšímu, největšímu".
Bénédictine se skládá z 27 orientálních koření a místních rostlin, mezi které patří andělika, yzop, jalovec, myrha, šafrán, muškátový květ, borovicový květ, aloe, arnika, meduňka, čaj, tymián, koriandr, hřebíček, citron, vanilka, pomerančová kůra, med, červené bobule, skořice a muškátový oříšek.